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| 【材 料】 | |
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| 白鯧魚 | 2尾 |
| 蔥段 | 100公克 |
| 蒜片 | 1小匙 |
| 【調 味 料】 | |
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| 糖 | 1/4小匙 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 辣椒粉 | 1/4小匙 |
| 【做 法】 |
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| 1.將所有調味料加入蔥段、蒜片拌勻呈餡料備用。 |
| 2.白鯧魚洗淨，從腹部切開後塞入作法1的餡料。 |
| 3.烤盤舖上鋁箔紙，並在表面上塗上少許沙拉油，放上作法2的鯧魚。 |
| 4.烤箱預熱至180℃，放入作法3的鯧魚，以上火180℃／下火180℃，烤約20分鐘即可。 |
引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B01-1109
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