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【XO醬肉片蝦】

材料 / 熟豬肉 300g、蝦仁 10隻、XO醬 2大匙、蒜頭 2粒、生香菇 2朵

           蔥 2支、甜豆 200g、蠔油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、

           胡椒粉 1/2茶匙

做法： 

 

1、熟豬肉切片、生香菇汆燙切絲、蔥切末、蒜頭切片，備用。

2、起熱鍋放入肉片炒出油後，再入蝦仁煎熟，然後入蔥段、蒜片

　  等辛香料拌炒。

3、放入香菇，加入XO醬、蠔油、糖、米酒調味，再放入甜豆拌炒

      打一點水，起鍋前入胡椒粉提香即可。

  

 

食譜來源：http://bloguide.ettoday.com/et_a008/textview.php?file=201053

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