close

香蒜青花魚.jpg 

【材　 料】
青花魚 1條
炸好的蒜片 50公克
蒜片 50公克
檸檬塊 4塊
沙拉油 2大匙
【調 味 料】
鹽 1/4小匙
雞精粉 1/2小匙
米酒 1大匙
水 120cc
胡椒 1/2小匙
【做　 法】
1.青花魚去除頭尾，剖成4片；將所有的調味料拌勻備用。
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入蒜片以大火煎至呈金黃色時撈出備用。
3.取平底鍋，加入沙拉油燒熱至鍋子略微冒煙時，放入作法1的青花魚片以小火煎至兩面皆呈金黃色，加入作法1的調味汁、作法2的蒜片與生蒜片，續蓋上鍋蓋以中火燜煮2分鐘，開蓋，改大火煮至湯汁收乾盛盤，放上檸檬塊即可。

 

 

引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B01-0830

 

 

http://www.littlefish.idv.tw 小漁兒海產七折團購,線上下單,貨到付款

arrow
arrow
    全站熱搜

    littlefish1688 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄