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| 【材 料】 | |
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| 干貝 | 2顆 |
| 米酒 | 2大匙 |
| 土雞肉 | 1/2隻 |
| 芥菜 | 200公克 |
| 薑 | 30公克 |
| 枸杞 | 1大匙 |
| 水 | 8杯 |
| 【調 味 料】 | |
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| 鹽 | 少許 |
| 【做 法】 |
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| 1.干貝泡米酒放入電鍋蒸10分中軟化取出剝絲備用。 |
| 2.土雞肉切大塊，用熱開水沖洗淨瀝乾備用。 |
| 3.芥菜洗淨切段；薑洗淨切絲；枸杞洗淨瀝乾，備用。 |
| 4.取一內鍋放入雞塊、芥菜段、薑絲、枸杞及水8杯，灑上作法1的干貝絲。 |
| 5.將內鍋放入電鍋中，外鍋放2杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起加鹽調味後即可。 |
引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A04-0124
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