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| 【材 料】 | |
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| 花枝 | 300公克 |
| 青蒜 | 1支 |
| 辣椒 | 1條 |
| 蒜末 | 5公克 |
| 薑末 | 5公克 |
| 肉臊滷汁 | 30㏄ |
| 【調 味 料】 | |
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| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 米酒 | 1小匙 |
| 烏醋 | 1/2小匙 |
| 沙茶醬 | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
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| 1.花枝洗淨切片；青蒜、辣椒洗淨切斜片，備用。 |
| 2.熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。 |
| 3.加入作法1的花枝片拌炒數下，再加入肉臊滷汁、所有調味料炒至收汁入味即可。 |
引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B04-0243
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