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| 【材 料】 | |
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| 柳松菇 | 150公克 |
| 乾干貝 | 2顆 |
| 【調 味 料】 | |
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| 料理米酒 | 1小匙 |
| 香菇醬油 | 1小匙 |
| 做 法】 |
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| 1.柳松菇去除根部後放入滾水中汆燙約5秒鐘後瀝乾盛入盤中備用。 |
| 2.乾干貝用50㏄水泡20分鐘後移入蒸籠大火蒸至軟透，剝絲連湯汁一起加入作法1，淋上料理米酒及香菇醬油後封上保鮮膜再次移入蒸籠大火蒸約5分鐘即可。 |
引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F06-0262
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