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| 【做 法】 |
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| (1)將海鮮洗淨瀝乾備用。 |
| (2)將水加熱煮至沸騰後，同時將蝦子、蛤蜊、花枝及蒸魚梅子醬一起放入煮沸後，立即熄火，並將浮出的泡沫撈起不要，即可將梅子海鮮湯盛入深盤中食用。 |
| 【備 註】 |
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| 想喝較清淡的海鮮湯也可以將醬料先與熱水煮入味約10分鐘後，再將材料撈掉後，再放入海鮮材料煮熟即可。 |
| 【材 料】 | |
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| 蝦子 | 8尾 |
| 蛤蜊 | 6兩 |
| 花枝 | 6兩 |
| 蒸魚梅子醬 | 1/2杯 |
| 水 | 3又1/2杯 |
引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B01-069
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